[食記]善化小妞魯味

店家資訊



店名: 小妞的魯味-善化店

地址:  台南縣善化鎮中山路 498-1號 

營業時間: AM11:30-PM10:30  (每週日公休)

電話:06-5812334

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今天要來介紹一下蕃薯媽媽隔壁新開的現燙滷味攤–「小妞滷味」。

  







話說在大學時，我就很喜歡吃這種現燙的滷味了！

因為跟鹽酥雞比起來，滷味的熱量比較低，也比較健康，

而且還可以滷冬粉或科學麵、關廟麵等主食，所以滷味真是正餐、宵夜兩相宜啊！



之前很常吃中原夜市 "小櫃子滷味" 那是我上夜班下班後最愛的宵夜

沒吃完冰涼涼的也很好吃~

但善化這邊找不到冰鎮滷味，只好吃現燙滷味過過癮~



這陣子幾乎把"小妞滷味"當三餐吃了

中餐也吃小妞~ 加個科學麵就是一餐

晚餐要減肥~就燙個青菜吃，真是大方便了!!



喜歡小妞甜甜又不死鹹的滷汁，且價格很便宜

有些兩樣10元，有些三樣10元



我這麼一大盤~~~才50元，一餐就解決了，比一個便當還便宜囉，且超飽的!!













小妞的商品眾多，每天都可以換不一樣的新菜色，隨意自己搭~ 

每天一定要燙個青菜來吃，才健康唷~~





且麵類好多阿，雞絲麵、意麵、科學麵、冬粉、河粉

我最愛科學麵和河粉了......河粉熱量底，且好有飽足感阿....







小妞很堅持當天現魯現賣，所以很多東西都是要下午才會出現喔

比如:雞翅、大豆干、豬兒朵那類的~~都要滷很久，下午才會登場~

不過中午去買，也很多元菜色了~~ 夠我挑了~~~













建議電話預約訂購喔!用餐時間，小妞的客人很多，需要等比較久喔~

可以跟小妞拿名片，下次直接電話點餐，就不用久候囉~



喜歡吃滷味的朋友們，試試看小妞滷味，甜甜的滷汁很入口~~

[食記]善化土地公臭豆腐

店家資訊



店名: 土地公臭豆腐

地址:  台南縣善化鎮中山路 498-1號  隔壁小攤位喔!

營業時間: 下午3點到晚上九點左右 (假日會比較早開唷)

價格:小份35元，大份50元

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臭豆腐，要酥酥脆脆才好吃

當然要越臭越好，不過，現在我已經很少讓我吃的很臭~~~很臭的臭豆腐了.

(那兒有?通報花花一下喔!嘻嘻~)



小小善化鎮，讓我常吃的臭豆腐有三家，而這家最常吃了，因為...就在蕃薯媽媽隔壁!

噗~我只要繞過去點一下餐，就有熱騰騰的臭豆腐，香噴噴的上桌囉~





我喜歡臭豆腐，外皮酥，內陷軟軟的微濕，這樣才不失豆腐本身的口感

炸太乾，就失去豆腐本身的美味了~ 所以炸的技術要恰到好處才是





這家臭豆腐就剛好符合，我喜歡的口感，但我都會特別再跟他說~~酥一點啦~

他有分要剪小塊，還是正正方方不剪~   我喜歡小塊的，這樣比較酥囉





他就位在中山路500號，蕃薯媽媽隔壁而已喔!

是一間善化臭豆腐老店了，不過他在新市時，比較有名喔~

名字還蠻妙的，叫"土地公臭豆腐"

 

最推他的泡菜阿!!  很甜很脆很好吃!!  very  good

我都還會特地又買一包來當配飯呢!

而臭豆腐附的泡菜也給的很大方唷~ 除非菜價上漲，才會比較減少一點喔~







前陣子，臭豆腐阿姨為了載兒子，出了很嚴重的車禍

復健了大半年，才有稍稍康復

看著他坐著輪椅，客人來時，還需撐著復健拐杖，辛苦的賣著臭豆腐，真的很心疼呢

真的是一個當媽媽為了養家活口的偉大呀!  幸好兩個兒子都會幫忙，值得欣慰了!



喜歡吃臭豆腐的朋友們，可以參考看看囉~  真的很推他的泡菜喔!值得一試唷!

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延伸閱讀



善化火車站前70公尺臭豆腐http://www.wretch.cc/blog/flowercat/9463464

 

[食記]善化 麥基香雞排

店名:麥基香雞排

地址:台南縣善化鎮建國路145號

電話:06-5831261

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不在醒目的街道上，沒有車水馬龍的熱鬧聲

位置在建國路上的麥基香雞排，10多年史

靠的就是口碑相傳，和對產品的嚴格要求

才建立起如此悠久的營業年度囉!













報章都還刊登過店家資訊，

店家就貼在靠邊的版子上，可見知名度由此可見

從報導中，可看出，老闆對產品的信心

還說了，沒吃過他們家雞排，就不算是善化人喔!





雞排不經過打薄處理，口感厚實，吃起來外皮很酥，肉汁鮮嫩，還有汁呢!







商品都以雞肉為主，沒有看到油炸蔬菜類，因為蔬菜經過油炸會改變油品的品質，

所以為品質，所以都是採用肉類炸物。







雞肉串，是店裡的明星商品，是非吃不可的必點物喔!

我還沒在別家店看過這種商品呢!  還蠻特別的唷~







看看雞肉串，疊的超高的，等待的同時

我看到幾乎每個客人，都會人手一串，口感還不賴，值得ㄧ試囉!





店家的雞肉，強調是"現宰"雞肉，而不是冷凍雞肉

因為冷凍不易入味，炸起來也不好吃呢~

推薦店家，雞肉串、香雞排和魷魚喔!!

[團購美食]花蓮弘宇蛋糕

花蓮弘宇蛋糕

地址:花蓮縣花蓮市中華路330號

電話:03-8322169    0935305147

網頁: http://cake.3wcity.com/

10個免運費，並打九折

30個八折優惠

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看團購版很久，超多美食都很想買來試試看(就是愛吃嘛!)

奈何卻都沒有"善化團"，看了ihergo 團購網，也是都沒人開團，不然就是流團@@



每次看到版友介紹多好吃，都只能忍住口水，肚子咕咕叫的抗議

直到有了空閒時間，可以自己開團當主購，有了"第ㄧ砲"團購經驗



沒當過主購，坦白說，還真是有點怕

因為看版友經驗談，說有團友跑單，不然就是遲到不美好的經驗

但花花還是秉持著"人性本善"，提起勇氣開了團

想著，大不了就自己吃嘛! 所以選擇了，我最愛的"蛋糕"

當了我第一次主購的商品。



花蓮，大家推薦的就是提拉米蘇

但是，我更愛黑巧克力蛋糕(越苦越好)

這間弘宇蛋糕，名氣並不大，但經曾在花蓮讀書的版友yoyo實際推薦

我躍躍欲試，觀光名產我都不是很愛，我只愛在地人推薦的，當然要試試囉!



弘宇蛋糕，十個免運費

我只需要徵八個，不到ㄧ天，就徵滿了，速度之快，我自己都嚇到

還有版友說沒跟到，實在很失望，真是歹勢呀!



廠商用冷藏寄送，原本以為會很大ㄧ箱，還好只是90cm箱就可裝滿





開箱照，包裝的很扎實，沒有碰撞壓損。





版友最推薦，濃情巧克力，就是圓形那個。





看起來，不怎麼樣，跟亞尼克菓子工房的苦甜巧克力很像

但是但是...................

吃起來，讓我直呼，"就是這味" (請用台語唸，更懂我的感覺)





濃情巧克力，巧克力真的很濃! 且帶點苦味，苦苦甜甜的，有點黑巧克力口感

廠商網頁介紹說50%-60% 是純巧克力唷!

六吋大小，一個才275元，真的很便宜，十個又打九折呢!





略懂甜點或是學過糕點的人，應該都會知道

蛋糕麵粉手力好功夫夠，不會有"蜂窩狀"側邊

看這個側面照，蛋糕做的很扎實，沒有坑坑洞洞蜂窩狀

所以咬勁當然很棒!  濃濃的巧克力，很順口...

不過花媽是覺得很苦呢!  但我很愛!

(話說花花第一次做蛋糕，超多蜂窩可以養蜜蜂，ㄧ看就知道是外行@@)







第二個是芋泥奶酪  275元 (10cm*19cm)

花花很喜歡吃起司，越濃越好，也很愛酸的奶酪

芋泥也是我的最愛，看到這個組合，二話不說就是它了!







側面照，總共有五層

最上層是水晶咖啡凍，夾層是鮮奶芋泥，還有布丁呢!底層是輕乳酪蛋糕



因為有五層，手感不是很好拿，我都直接用湯匙挖

這個蛋糕，全家都愛! 不到10分鐘，在我眼前消失@@







芋泥很綿，味道很香，有芋頭的濃郁感

配上海綿蛋糕及鮮奶奶酪，真的很搭配，口感上沒有突兀感

喜歡吃芋泥的人，真的可以試試唷!







在這邊，也謝謝我的團員們，非常的配合

讓第一次當主購的我，很開心，有了這次美好的經驗，下次就有勇氣開團囉~

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延伸閱讀

桃園亞尼克菓子工房http://www.wretch.cc/blog/flowercat/9512247





 

[食記]善化傳說中的阿伯豆花

店名: 傳說中的阿伯豆花

地址: 就是個餐車推著賣，只能確定早上八點會經過中山路500號

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我終於吃到傳說中的阿伯豆花了!!



自從上次在善化尋覓不到好吃的豆花，就有感小小失落~

因為喜愛甜食的我，夏天最愛吃豆花、仙草類~

(台中瑪露蓮，我可以嗑掉一桶^O^，好想吃喔~下次再來開團購!)



鏘鏘鏘!! 這就是傳說中的阿伯嗎??

會有疑問句，是因為我只知道這位阿伯推著豆花賣

鄉民傳說中的阿伯豆花，應該就是他了?!







阿伯中午12點半多，都會經過我店門口，也很常跟他打招呼

可是卻不知道他的豆花很好吃，直到上次po食記，有鄉民回應，

才知道有個阿伯堆著賣的豆花很好吃，我就猜想該不會就是這ㄧ位吧!





直到我想確認，這位阿伯豆花好不好吃時，根本都沒口福!

因為阿伯中午經過我店門口時，就是賣完要推車回家啦~

問了好幾次都撲空，還請阿伯幫我留兩碗也不能 ><:

他請我自己去找他@@







怎麼找?  阿伯慢慢的描述著~

他八點時會推過早上菜市場，然後往大成國小方向，然後 啪拉啪啦的敘述~

聽的我霧殺殺! 因為那個時段，我還在睡夢中阿.....

出門時也早上10點多了，我曾試著去找過，找了幾次就放棄了@@

他好像隨意的推著，邊走邊賣，也沒固定時間和地點~



不過若知道，他早上八點一定會經過我店門口

我早就請隔壁姊姊幫我買了~

今天有口福，是因為他還有剩，我才能中午吃到呀!





這豆花看起來，再平常也不過!

不過就是碗白豆花嘛! 且只加糖水喔~

不入口時，真的很平常~

ㄧ入口........我的媽呀!     果然是傳說中的好吃豆花，我太小看它了





白豆花，是阿伯手工精緻，有著滿滿對豆花的愛心

ㄧ 碗才賣20元，豆花很細緻，糖水甜而不膩，很清的糖水，也是阿伯慢慢熬煮出來的

白豆花就混著糖水而已，豆花入口，馬上滑溜溜下肚，手工的豆花有微沙口感，但不破壞味蕾

這就是道地手工豆花的美味之處，這樣簡單的美味，才真的道地阿!





阿伯的年紀也很大了，他做手工豆花的時間也好幾十年了

每天就是堆著車子出來賣，我覺得很辛苦，該退休了

可是他就是喜歡客人吃著豆花讚賞的回應，所以在辛苦還是出來賣呢!





阿伯對自己的豆花，有著無比的驕傲

我拿著相機對他拍照時~ 

他居然說.....你到現在才在拍，我都不知道給記者拍過幾次了

很神氣的細數著，他上過中國時報、聯合報、自由時報......

看著他的神情，我心中對這位老人家，深感佩服，也覺得阿伯的回應真可愛!



我直呼豆花好好吃時，他也神氣的回應，"妳現在才吃到我的豆花喔?!"

就是ㄧ副，我的豆花這麼好吃，妳卻都不知道的回應~

覺得阿伯對豆花的認真與無比驕傲，真是可愛又好笑阿~



該去哪邊才能買到?!  我也沒辦法正確提供地點

只能靠鄉民們回應告知囉!   謝謝 ^^

[食記]善化米可飲料(已關店)

店名:米可茶飲專賣店

電話：06-5812387

地址:善化鎮中山路498-2號

(就在蕃薯媽媽隔壁啦~ 嘻嘻~^^)

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哇~這麼多西瓜，幹麻用?

花花可不知道西瓜可以做什麼料理，我也不是來敎烹飪課

(我只煮給我家閃光吃，哈~因為隨便煮，他就說好吃~真好養~^o^)



炎炎熱天，來杯西瓜汁讓人消暑又暢快啦~

老闆說，這是來自哪裡的西瓜，我也忘了

管它產地來自哪裡，便宜好喝就好~才實在啦!





老闆很捨得把西瓜裝滿滿，不會加太多水，建議7分糖，才會喝的出西瓜味

不然就太甜囉~有時我都5分糖就好~ 還喝的到西瓜渣呢!







ㄧ杯15元，700C.C的樣子，我喝超快，沒幾口就光了 @@





每次開店時，我ㄧ定都先來杯西瓜汁消消暑，西瓜味很香

夏天喝果汁"感覺"很健康(心裏安慰用~哈)



坦白說，老闆姊姊生意不太好，因為在這飲料飽和的中山路上

大家都選擇加盟品牌囉~ 

當然，老闆姊姊也是需要該檢討，因為他的飲料踩雷蠻多的唷~



不知是我已經習慣清心的茶類，這間的茶類，我都覺得太薄呢!

所以我只推薦他的西瓜汁囉~^^



如果喜歡喝果汁的看倌們，可以來試試囉~

老闆姊姊剛生ㄧ個小寶寶，經濟壓力有點重

所以我也希望他的生意可以好點~^^  

(這算私心的推薦嗎?? 嘻嘻~ 不過西瓜汁好喝唷~)

 

[食記]善化菜市場冰品

店名:只有招牌(如圖示)

地址:善化鎮早上市場裡

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天氣熱呼呼，實在讓人很難吞的下飯

最愛炎熱的天氣，來碗清涼涼的刨冰了~



這家位置在早上菜市場裡面，黑番吐司對面

沒有店名，認這個招牌就是了







配料很多種，任你搭配，也沒有限制只能幾樣喔~

北部很多都限制只能三樣呢!!

且我發現，最好配料每個都要ㄧ點~

這樣，幾乎半碗都是配料了，呼呼~ 真好!!

特別推薦他的愛玉和仙草唷

楊桃汁也很好喝~





看看我碗底，滿滿滿配料~





很愛刨冰沙沙的粗冰塊感覺，甚過於棉棉冰的綿密感

涼涼下肚的感覺，整個暑氣都消失了~





這家也有做批發零售，很多家的配料都是跟他們拿的唷

據老闆說，連珍珠也有飲料店來批呢~







老闆很捨得放糖水，不過我覺得好甜 ><

所以不愛甜的人，可以請他少糖點~ 這樣冰品吃起來比較有清爽感

才不會甜滋滋的，好像只在喝糖水唷~

[徵求]合購花蓮弘宇蛋糕-善化面交(已成團)

 1. 購買物品介紹、網址：

花蓮弘宇蛋糕，很多版友推薦，讓愛吃蛋糕的我，

整個很生火~很想吃濃情巧克力阿~

店家網址與價格

http://cake.3wcity.com/

                                                                               

徵求10盒免運費

                                                                               

2. 地點：台南縣善化鎮 面交

                                                                               

3. 發文者是否可當主購：可

                                                                               

4. 其他事項：

我自己要定兩個  希望再徵8個

因為店務繁忙  只能在善化鎮內面交

能來我店裡取貨更好唷~

請用推文回應  達到就開團

                                                                               

還有第一次開團 不介意者才跟團

不週之處先請版友多包涵

[食記]台茂亞尼克菓子工房

店名:亞尼克菓子工房

網址: http://www.yannick.com.tw/

台茂店:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號1F

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我想愛吃甜食的我，蛋糕，的確是不可或缺的下午茶

之前常常跑去萬里吃亞尼克，至從桃園有門市後，真是太方便啦~~





                                                                                

                                                                               

最愛吃它的"苦甜巧克力"，真的苦苦甜甜的喔~

再來就是草莓優格~ 優格酸酸的很入口，且很開胃(吃了之後，真的一口接一口)



                                                                              

亞尼克果子工房有多達70多種口味的蛋糕供選擇，只要你想的到的，幾乎都有啦~

瑞士捲、泡芙~~且還有冰淇淋和巧克力喔!

                                                                               

[食記]善化味泰豐香雞排

店名:味泰豐香雞排

電話:06-5831194，0958737389

地址：台南縣善化鎮忠孝路50號

營業時間：pm1:30--pm11:30

滿400才可外送唷~

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這間店很久之前在黃昏市場那邊的變電所前面擺攤

那時是某家雞排的加盟店(忘了)

後來移居後，我以為他沒賣了



這陣子看到版友推薦，才知道他更名為"味泰豐"香雞排

看到老闆同ㄧ人時，才有恍然大悟的感覺

我還以為這是不同老闆呢!!



老闆娘有些口音，是外地人(好像是湖南人)

這個口音讓我印象很深，有點山東大姑娘的嗓音





這間店的售價ㄧ直都很平價，現在很多雞塊都25元了，她還賣20元

不過雞排類漲了5元，變成40元囉~ 不過特價三份110元





菜單上這是ㄧ般常見的炸物，還蠻多樣化的

最推薦他的雞塊和檸檬香雞排，米血是太乾了><:







雞排比我的遙控器還大，不過被我咬了幾口後，才想到要拍照

記得不要切，這樣雞排的湯汁才會保留住，肉質咬幾來才有QQ的感覺





原味雞排就真的比較沒什麼特色，不建議點

檸檬香雞排就真的比較香，有檸檬的香味，卻不會酸

聽老闆聊，檸檬雞排製作比較費時間，要整個先泡在檸檬汁裡面才下去炸

且不能炸的太乾，不然檸檬味會跑掉

自己品嚐後，真的如他說的，不會太乾唷~ (原味的就比較乾)





另ㄧ個我常點的，就是雞塊

表皮真的炸的非常脆阿~~   且肉汁還保留住呢

(三民路口那家，雞塊就不怎麼樣說~有比較還是有差@@)

且20元 還算大塊，蠻便宜實惠的!!  

愛吃炸物的看倌可以去試試看囉~

[食記]善化真味素食

店名:真味素食

電話:06-5850793(沒外送)

地址:台南縣善化鎮民權路93號

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這間素食麵攤，是老媽子的最愛

拖花媽的福，讓我也能品嚐這素食美味~



忘了帶相機出門，用手機拍攝，以下圖片不清楚請包涵~

這間店位置在善化鎮民權路上，靠近善化黃昏市場那邊

有招牌，還蠻容易找的~就叫真味素食







我超喜歡吃它的素排飯(55元)，配菜4樣

以前我還會單點素排來當零食吃呢~







素排，炸的酥酥脆脆的，又不會太乾，整個很入味

我很好奇到底是用什麼做的，老闆都不肯透漏呢~







這間店原本開在新市，多年前移居來善化，

靠著口碑相傳，這間素食麵攤用餐時間，生意非常非常的好

善化素食館已經很多間了，這間小麵攤的口味很獨特

所以異軍突起，連葷食者都很愛喔!!



也可以試試它個乾麵，味道很濃很香(下一篇再來介紹)

偶而試個素食美食，會是個很不一樣的體驗喔!!



唯一有點缺憾的是，服務可以再加強點

這樣就可以更滿分囉~  老闆女兒都酷酷的 ><:

[食記]善化菜市場傳統小吃

店名:香菇肉羹(招牌上打的大字)

地址:善化鎮中興路65號 (黑番吐司隔壁)

營業時間:清晨五點到下午兩點

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市場，總是人聲鼎沸

早上要去開店時，都會刻意經過這邊

看著婆婆媽媽人手好幾包

就會莫名的覺得很溫暖

因為媽媽們總是趕著買菜回家做愛心中飯阿~



可惜，我是外食族，沒能好好逛市場

只能機車騎著，慢慢經過這邊~

主要是，傳統市場，一定藏著好吃美食

哈~這就是，故意經過這邊人車擠人的主要原因阿~

(不然，我大可騎中山路就好了~還來這邊擠@@)





這間店，位在善化鎮早上市場裡面

因為沒有名片，所以正確地址，無法提供

就在黑番吐司(好好吃的厚片吐司)隔壁







每次覓食經過這邊，都好多客人在排隊

剛開始，因為它的招牌因素，我以為他是賣羹類居多

花花我討厭羹類，就沒有多注意它

後來聽聞此家肉燥飯很便宜，才15元(哈，果然價格取勝)

才想一探究竟~看看便宜又好吃的肉燥飯，怎麼個好吃法~









我的媽呀~  還真的便宜又好吃阿!!!  (大力推薦)

我點的是小人份肉燥飯才15元

肉燥超香的，因為我很重鹹，我都會請他多加ㄧ點醬汁

很濃郁的味道，肉燥肥肉不多，很香很正點

配兩樣小菜各五元~這樣總共才25元 就解決了我的中餐了(好便宜!!)







近看照~~拍起來油亮亮的，其實ㄧ點都不油喔

最推他的白飯煮的粒粒分明，很彈口~

常吃便當的我，對於白飯可是小有研究

不太愛爛爛的飯，白飯要煮的粒粒分明且要好吃也不容易喔~(餐廳打工過的心酸@@)







魯肉鍋~好香好好聞唷!!

滷蛋也很好吃，尤其蛋白魯的黃黃黑黑的，很入味，蛋黃桑桑的，很下飯。





中午時刻，食客們把小菜都快搬空了

我很愛筍子和蔥蛋，加ㄧ樣才五元喔







門口照片，那位男士就是老闆囉~ 

還不熟時覺得有點小酷~可能忙著煮，就沒控搭理你

不過熟了之後，發現還蠻可愛的，噗~





這間小吃店，只營業早上~

早上五點到下午兩點多而已喔!!

感覺菜單不像是早點的菜單~

問了老闆，才發現，早上清晨的客人很多唷

因為老闆說，老人家習慣中式早點，不像年輕人愛吃漢堡啦~

哈，說的也是!

所以，外食族的我們，只能把握中餐一餐囉~

除非，你也願意早上吃麻醬麵當早餐啦^^ 



附註: 湯類，我很喜歡餛飩湯(20元)，不過看客人常點魚皮湯喔~(本身不敢吃魚@@)